Hotel con cucina vegetariana e senza glutine a Rimini con prodotti a KM zero

La caratteristica che rende unica la nostra cucina è l’utilizzo di molti prodotti a KM zero, ci riforniamo da aziende e fattorie dell’entroterra romagnolo ed i prodotti sono freschi e genuini.

A buffet potete trovare, l’insalata di campo, le verdure gratinate, pomodori e zucchine e tanto ancora, conditi a piacere con olio extravergine di oliva spremuto a freddo dei frantoi del nostro territorio e per chi desidera sapori più particolari, olio al limone, ottenuto dalla macinazione a pietra di olive selezionate e limoni freschi privi di trattamenti , con il pregiato sale di Cervia.

Con le numerose cene a tema organizzate durante la stagione estiva, vogliamo farvi assaggiare i sapori della nostra terra, la piadina con la cipolla, i passatelli, le tagliatelle, i maltagliati, le lasagne,i cannelloni, il pesce grigliato, le patate di Montescudo.

All’Hotel villa Irma di Miramare di Rimini lo chef cura personalmente i dolci, la  pasta fresca  fatte a mano che è il punto di riferimento della nostra cucina. La passione per la cucina ci ha portato a realizzare il nostro lievito madre con il quale prepariamo le apprezzatissime pizze, spianate e panini.

Pomeriggi di degustazione sotto la veranda dell’Hotel Villa Irma, vi daranno la possibilità di poter portare a casa un pezzetto dei sapori di Romagna.

La colazione

Dolce
Tutte le mattine troverete sul buffet: torte, crostate, biscotti e ciambelle di nostra produzione sempre diverse e un profumo di brioches  appena sfornate calde da farcire a vostro piacimento con le marmellate biologiche o con ciò che più vi piace!!

Salato
Per chi desidera anche il salato, potrà scegliere tra  taglieri di affettati e formaggi sempre e rigorosamente della nostra zona , accompagnati da Miele proveniente da una azienda che produce in modo Biologico nella campagna romagnola.

Le carezze per i bimbi!

La pappa… nessun problema
Una volta che ci si accorda sugli orari e sul menù… alla pappa dei bimbi ci pensiamo noi!

Per i piccoli ospiti realizziamo pappe con verdure biologiche, con ricette create appositamente per loro con alimenti buoni, sani e ricchi di nutrimento.