Für diejenigen, die ihre Gedanken und Probleme zu Hause lassen wollen und die in Rimini die typische Küche der Romagna suchen, die Tradition mit glutenfreien Zutaten vereint, dann sind wir der richtige Ort! Verzichten Sie nicht auf einen angenehmen Urlaub, der die Güte der lokalen Tradition mit der Gelassenheit einer glutenfreien Küche verbindet. Wir versprechen Ihnen, dass wir  Sie mit Cannelloni, Ravioli, Lasagne und vielen anderen frischen Pasta-Rezepten ohne Gluten sehr zufrieden machen werden.

Zöliakiekranke leiden unter einer dauerhafte Unverträglichkeit gegenüber Gluten – ein Eiweißstoff, der in Hafer, Weizen, Dinkel, Kamut, Gerste, Roggen und Triticale zu finden ist. Für die Behandlung der Glutenunverträglichkeit muss man derzeit in der Diät auf einige der häufigsten Nahrungsmittel wie Brot, Nudeln, Kekse und Pizza verzichten, d.h. die kleinsten Spuren von Mehl müssen aus jedem Gericht beseitigt werden. Die streng durchgeführte glutenfreie Diät ist die einzige Therapie, die dem Glutensensitiven eine gute Gesundheit gewährleistet. Unsere Philosophie ist, alle gleich zu behandeln und deswegen ist unser Menü auch gleich für diejenige, die glutenfrei essen.